Мъфини с боровинки и шоколад

Снимка: Хайде да готвим

Вчера обещах, че днес ще направя мъфини. След многото рецепти, които изчетох, се спрях на тази от Good Food. Не знам колко се получиха, но мога да ви кажа, че са многоооо вкусни.

ПРОДУКТИ

• 250 г самонадигащо се брашно
• 1 с.л какао на прах
• 1 ч.л бакпулвер
• 1 ч.л канела
• 85 г кафява захар
• 85 г сушени червени боровинки
• 25 г черен шоколад, натрошен
• 125 г нискомаслено кисело мляко
• 125 мл обезмаслено прясно мляко
• 3 с.л олио
• 1 яйце, леко разбито

Зелена салата ала Анатолий

Снимка: Хайде да готвим

С идването на пролетта идват и хубавите зеленчуци и пресни салати. Предлагам ви моята любима зелена салата, която е подходяща за хубава изстудена ракия. 

ПРОДУКТИ

• 1-2 средно големи къдрави марулки
• 1 краставица
• 2 стръка пресен лук
• 2-3 скилидки чесън
• 4-5 репички
• сол
• италиански дресинг за салати
• зехтин 

В света на мъфините

Днес си купих форма за мъфини. Утре мисля да спретна едни и да ги споделя с вас. Стискайте палци да станат :) 

Пилешки бутчета със сос барбекю

Реших да спретна ей тез симпатични бутчета. Да ви призная - получиха се доста апетитно. Пробвайте ги и вие.


ПРОДУКТИ

• 8 долни пилешки бутчета

ЗА СОСА БАРБЕКЮ

• 5 с.л. червен винен оцет
• 100 г кафява захар
• 4 с.л. кетчуп
• няколко капки сос Табаско
• 1 с.л. сос Уорчестър

Пилешки дробчета - фантазия

Снимка: Хайде да готвим

Вчера бях решил да направя Маймунски пица-хляб, но като за първи опит не се получи много, за това и няма да ви го показвам. Надявам се втория ми опит да се окаже по-успешен, за да мога да го споделя. След не много успешния ми отип с маймунския пица-хляб реших да спретна едни дробчета.


ПРОДУКТИ

• Около килограм пилешки дробчета
• 250 г. гъби
• 3 зелени чушки 
• 2 големи глави лук 
• 6-7 кисели краставички
• 2 скилидки чесън
• олио
• черен пипер
• сол
• бяло вино 

Мраморен кекс

снимка: 24 kitchen

Това е един много лесен и вкусен кекс, който е подходящ за следобедно кафе или чай. :) 


ПРОДУКТИ

• 320грамамасло
• 540грамапудра захар
• 4брояяйца
• 160милилитрапрясно мляко
• 530грамабрашно
• 10грамабакпулвер
• ванилия
• 40грамакакао
• пудра захар за поръсване

Кюфтета от тиквички с чеснов сос

снимка: Хайде да готвим

Това са ми любимите кюфтенца, надявам се и на вас да ви харесат.

ПРОДУКТИ

• 1 кг тиквички
• 2 с.л. брашно
• 2 с.л. галета
• 4 яйца
• 200 г сирене
• 2-3 скилидки чесън, копър, черен пипер, магданоз

За соса: 

• 1 кофичка кисело мляко
•  2 с.л. заквасена сметана
•  3-4 скилидки чесън
•  копър
•  сол