Патладжани със сирене

снимки: Хайде да готвим

Видях тази рецепта в едно предаване и реших да я изпробвам. Тя пък взе, че се получи. Много е вкусно! Комбинирайте с една малка ракия :)

ПРОДУКТИ 

• 2 домата
• 2 големи патладжана
• 100 гр сирене 
• 2 скилидки чесън
• копър
• сол
• оцет

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 
Патладжаните се изпичат и се обелват добре. Доматите се обелват, изчистват се от семките и се нарязват на кубчета. Сиренето се натрошава на едро. Копърът се нарязва на ситно, а чесънът се смачка в хаванче. В салатена чиния се нареждат патладжаните и се нарязват на средно дебели румбоиди с остър нож. Посоляват се с малко сол и се намазват внимателно със сместа от чесъна и оцета. След това се прави един пласт от доматите, втори от сиренето и накрая се поръсва с копъра.